горячие блюда, такие как мясное жаркое, лазанья, мясо в горшочках, котлеты, запеченная рыба (в том числе на подушке);
Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.
Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.
Как выбрать пароконвектомат для домашнего использования
Что такое конвектомат? Его часто называют конвекционной печью, и в основе принципа работы данного прибора лежит конвекция. Это тип теплопередачи, при котором термическая энергия распространяется потоками, струями. Горячий воздух по рабочей камере циркулирует равномерно, распространяясь по всему её внутреннему пространству. Это достигается благодаря встроенным в стенку вентиляторам.
На этих устройствах все необходимые параметры выставляются вручную, что требуется максимального участия человека.
Пароконвектоматы предназначены для готовки больших объемов еды в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях питания. Они оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Они также обладают функцией обработки продуктов паром, что помогает сохранить их сочность и вкус.
Недостатки пароконвектомата: Более высокая цена по сравнению с другими типами печей.
О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования
Основные функции пароконвектоматов описаны ниже. Паровой check here режим: возможность готовить блюда на пару, что сохраняет вкус, аромат и полезные свойства ингредиентов.
Только задумайтесь, read more как много вы можете приготовить с этим пароконвектоматом.
Все пароконвектоматы по назначению можно условно разделить на бытовые и профессиональные. Первый тип оборудования предназначен для домашнего применения. Такие устройства отличаются уменьшенными габаритами и меньшей вместимостью рабочей камеры, более простым и понятным управлением, удобным программированием режимов, наличием автоматических программ для минимального вмешательства в click here процесс готовки со стороны пользователя.
Размер: выберите пароконвектомат, который подходит для вашего помещения и соответствует объему пищи, которую вы готовите.
Пароконвектоматы обычно используются на профессиональных кухнях и ресторанах, где требуется быстрое и качественное приготовление больших объемов еды.